Les capucines 

Capucine: Raillerie

                   Patriotisme

 Aime surtout la capucine, si gaie

 Dans les tons de l’aurore et de la flamme.

 Fleur très originale sous son capuchon pointu auquel elle doit probablement son nom.

 Venue du Pérou au XVIe siècle, elle ne fut appréciée en France que deux siècles plus tard.

 Ses couleurs exotiques allant du jaune clair à l’orange jusqu’à la pourpre sombre contrastent avec la couleur vert-bleu des feuilles.

 Celles-ci, en forme de disque plat, sont maintenues horizontales par des tiges lisses et bien droites.

 Elles ressemblent à de minuscules parapluies.

 C’est en leur centre qu’après l’orage on trouve une perle d’eau irisée par le soleil.

 Les boutons de capucines étaient jadis utilisés, confits au vinaigre, comme les câpres.

 Aujourd’hui, on en parsème parfois la salade verte. Les opinions peuvent diverger sur leur goût, mais l’effet décoratif est certain.

 Peut-être est-ce en raison de ses formes et couleurs hardies que la capucine a pour signification le patriotisme.